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活動(dòng)標(biāo)題

衛(wèi)生部介紹全國(guó)第四次兒童體格發(fā)育調(diào)查報(bào)告

活動(dòng)描述

200612月30日上午10：00，衛(wèi)生部在部新聞發(fā)布廳召開(kāi)全國(guó)第四次兒童體格發(fā)育調(diào)查報(bào)告新聞發(fā)布會(huì)，中國(guó)網(wǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，敬請(qǐng)關(guān)注！

文字內(nèi)容：

主持人鄧海華:
各位新聞媒體的朋友，大家上午好！非常歡迎也非常感謝各位參加今天衛(wèi)生部舉行的2006年的最后一次新聞發(fā)布會(huì)，這也是一場(chǎng)非常重要的新聞發(fā)布會(huì)。
2006-12-30 09:54:35
主持人鄧海華:
從1975年開(kāi)始，衛(wèi)生部每10年組織一次全國(guó)兒童體格發(fā)育狀況的調(diào)查，75、85、95、2005年，2005年我們組織了第四次全國(guó)兒童體格發(fā)育調(diào)查，這個(gè)調(diào)查也得到了衛(wèi)生部的大力支持。我們今天召開(kāi)的專題新聞發(fā)布會(huì)，就是發(fā)布這次調(diào)查的結(jié)果。
很高興我們邀請(qǐng)到了衛(wèi)生部婦幼保健與社區(qū)衛(wèi)生司楊青司長(zhǎng)，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健分會(huì)主任委員朱宗涵教授，國(guó)際生命科學(xué)協(xié)會(huì)陳春明教授，首都兒科研究所張庭副所長(zhǎng)來(lái)參加今天的新聞發(fā)布會(huì)。首先有請(qǐng)楊青司長(zhǎng)通報(bào)有關(guān)的調(diào)查結(jié)果。
2006-12-30 09:56:50
楊青:
女士們、先生們，大家早上好！今天北京下了一場(chǎng)也許是2006年的最后一場(chǎng)雪，瑞雪兆豐年，在這兒我先預(yù)祝在座的各位工作順利、身體健康、萬(wàn)事如意！
下面我給大家介紹一下9城市7歲以下兒童生產(chǎn)發(fā)育調(diào)查的結(jié)果。就像剛才鄧海華主任介紹的一樣，我們這個(gè)調(diào)查是從1975年開(kāi)始的，每10年做一次9城市的兒童體格發(fā)育的調(diào)查。同時(shí)在這9個(gè)城市，每10年都在這9個(gè)城市里，包括城區(qū)和郊區(qū)，2005年是第四次。這個(gè)結(jié)果應(yīng)該說(shuō)在發(fā)展中國(guó)家進(jìn)行連續(xù)的、動(dòng)態(tài)的觀測(cè)國(guó)民兒童的體格發(fā)育的狀況不多見(jiàn)，在發(fā)展中國(guó)家，可能我們算是唯一的一個(gè)，尤其中國(guó)是一個(gè)人口最多的國(guó)家。
2006-12-30 09:58:38
楊青:
調(diào)查的目的有以下幾點(diǎn)：第一，連續(xù)的、動(dòng)態(tài)地觀察中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)、健康狀況和體格發(fā)育的現(xiàn)狀的變化趨勢(shì)；第二，了解和分析不同地區(qū)城鄉(xiāng)之間的兒童生長(zhǎng)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的差異；第三，為完善中國(guó)兒童發(fā)育的評(píng)價(jià)體系做一個(gè)參照標(biāo)準(zhǔn)，為它提供依據(jù)；第四，與國(guó)際上比如說(shuō)世界衛(wèi)生組織頒布的兒童生長(zhǎng)發(fā)育的標(biāo)準(zhǔn)比較分析，還有其他國(guó)家的生長(zhǎng)發(fā)育的比較。這是我們?yōu)槭裁疵?0年做一次調(diào)查的目的。
2006-12-30 10:01:27
楊青:
我給大家先介紹一下2005年這次的調(diào)查。2005年5—10月份，衛(wèi)生部組織了第四次兒童體格發(fā)育調(diào)查，選擇9個(gè)城市，即北京、哈爾濱、西安、上海、南京、武漢、福州、廣州、昆明，一共調(diào)查了138775名兒童，城區(qū)69760人，郊區(qū)是69015人，男女各半。我現(xiàn)在給大家介紹一下結(jié)果。
2006-12-30 10:02:33
楊青:
第一方面，2005年的結(jié)果和前十年，即1995年的結(jié)果的比較。2005年的調(diào)查結(jié)果表明，9市兒童以身高、體重為主要指標(biāo)的生長(zhǎng)發(fā)育水平又有了明顯的增長(zhǎng)。比方說(shuō)以城市6—7歲這組兒童為例，男童的平均身高是120厘米，平均體重是22.5公斤，女童的平均身高是118.9厘米，平均體重是21.6公斤。這個(gè)結(jié)果表明，我國(guó)的主要城市兒童生長(zhǎng)發(fā)育的平均水平達(dá)到了世界衛(wèi)生組織提出的兒童生長(zhǎng)發(fā)育的標(biāo)準(zhǔn)以及發(fā)展經(jīng)濟(jì)類似的調(diào)查結(jié)果。
2006-12-30 10:03:08
楊青:
9城市的調(diào)查結(jié)果表明，從兒童身高和體重的增長(zhǎng)情況看，三個(gè)月以前的變化不大，40年的結(jié)果也是這樣，三個(gè)月以前的變化不大。三個(gè)月以后，無(wú)論城郊、男女，2005年的結(jié)果比1995年都有不同程度的增長(zhǎng)。而且隨著年齡增長(zhǎng)，增幅是逐漸增大的。舉個(gè)例子，以6—7歲組為例，10年間，男童的體重、身高分別增長(zhǎng)了1.54公斤和2.1厘米，城區(qū)的女童體重分別增長(zhǎng)了1.19公斤和1.8厘米，郊區(qū)的男童體重分別增長(zhǎng)了1.46公斤和3.1厘米，郊區(qū)的女童體重、身高分別增長(zhǎng)1.37公斤和3厘米。胸圍、頭圍也有不同程度的增長(zhǎng)。城市和郊區(qū)兒童在出生的時(shí)候沒(méi)有差別，從4個(gè)月以后，男女兒童的體重、身高出現(xiàn)了差別，隨著年齡的增長(zhǎng)，差距逐漸增大。結(jié)果是城區(qū)大于郊區(qū)。例如6—7歲組，城區(qū)男女童的體重分別高于郊區(qū)1.72公斤和1.44公斤，身高高出了郊區(qū)2.6厘米和2.4厘米。
2006-12-30 10:04:23
楊青:
但是，從這十年的變化看，城市和郊區(qū)兒童的差距在縮小。舉個(gè)例子，3歲組女童的身高差別由10年前的2.4厘米下降到1.4厘米，體重的差別變化不明顯，就是說(shuō)城鄉(xiāng)差距在縮小。因?yàn)?個(gè)城市又分不同地區(qū)，從兒童的體重和身高來(lái)排隊(duì)的話，排在前四名的，基本上是南京、北京、上海和哈爾濱。
2006-12-30 10:06:14
楊青:
上述結(jié)果說(shuō)明，我國(guó)7歲以下兒童的生長(zhǎng)發(fā)育水平較10年前又有明顯的提高，城市和郊區(qū)兒童的身高差別進(jìn)一步縮小。
2006-12-30 10:07:22
楊青:
第二方面，30年間，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育的變化是比較顯著的。第一，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育水平明顯提高，在過(guò)去的30年間，除了出生組的變化不大外，其他各年齡段的體重、身高均有明顯的增長(zhǎng)。例如6—7歲組，30年間城區(qū)的男童體重增加了3.26公斤，女童體重增加了2.88公斤，男童的身高增長(zhǎng)了5.3厘米，女童身高增長(zhǎng)了5厘米。郊區(qū)男童、女童的體重分別增長(zhǎng)2.68公斤和2.58公斤，身高分別增長(zhǎng)了7.6厘米和7.5厘米。這種增長(zhǎng)速度大大超過(guò)了西方發(fā)達(dá)國(guó)家所發(fā)現(xiàn)的平均每10年身高增長(zhǎng)1厘米，體重增加0.5公斤的生長(zhǎng)趨勢(shì)。所以，這就說(shuō)明我國(guó)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育水平在30年間得到了快速和明顯的提高。
2006-12-30 10:07:51
楊青:
第二，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。1975—2005年30年間，兒童的身高、體重保持了持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。從三個(gè)10年的體重、身高的增幅來(lái)看，多數(shù)年齡組的平均身高和體重值其第二個(gè)10年比第一個(gè)10年增長(zhǎng)得多，第三個(gè)10年又比第二個(gè)10年增長(zhǎng)得多。舉個(gè)例子，城區(qū)的男童以5—6歲為例，一、二、三個(gè)10年分別增長(zhǎng)的體重是0.58公斤、1.02公斤和1.67公斤，身高一、二、三個(gè)10年間的增長(zhǎng)是1.5厘米、2厘米和3.2厘米，說(shuō)明我國(guó)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育水平在不斷地快速提高。
2006-12-30 10:10:20
楊青:
第三，城市和郊區(qū)兒童的差別逐步在縮小。城區(qū)和郊區(qū)兒童的生長(zhǎng)水平均有明顯提高，郊區(qū)兒童生長(zhǎng)的增長(zhǎng)速度快于城區(qū)，尤其是身高比較明顯，城市和郊區(qū)的差別呈現(xiàn)了逐漸縮小的趨勢(shì)。以男童身高為例，2歲組的身高，城郊差別由1975年的2.9厘米縮小到2005年的1.6厘米，6—7歲身高的城郊差別由1975年的4.9厘米縮小到2005年的2.6厘米。
2006-12-30 10:11:10
楊青:
這三個(gè)特點(diǎn)經(jīng)過(guò)我們分析表明，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)持續(xù)地快速發(fā)展，廣大人民群眾的生活水平有了明顯的改善和提高，父母的教育水平也不斷地提高。根據(jù)父母受教育的文化程度也發(fā)現(xiàn)，他們的教育水平也不斷地提高，育兒的知識(shí)也逐步得到了普及，這些均為兒童的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了良好的社會(huì)和家庭環(huán)境，使兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況不斷改善。還有更重要的一點(diǎn)是，黨和國(guó)家高度重視兒童工作，1995年頒布實(shí)施了《母嬰保健法》，之后我們制定了《中國(guó)婦女發(fā)展綱要》和《中國(guó)兒童發(fā)展綱要》，具有中國(guó)特色的婦幼保健工作不斷完善和發(fā)展。這些因素的綜合作用，使兒童的生長(zhǎng)發(fā)育呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的良好趨勢(shì)，這種趨勢(shì)對(duì)改善兒童健康狀況、增強(qiáng)兒童體質(zhì)具有重要的意義，對(duì)提高全民族的健康水平和人口素質(zhì)有深遠(yuǎn)的意義。同時(shí)，也將為在新的歷史時(shí)期制定我國(guó)不同年齡兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)的參照值提供了寶貴的資料。
2006-12-30 10:15:02
楊青:
第三方面，兒童生長(zhǎng)發(fā)育仍然存在著問(wèn)題和挑戰(zhàn)。存在的問(wèn)題和挑戰(zhàn)主要有三個(gè)：第一，存在著城鄉(xiāng)差距。農(nóng)村兒童的生長(zhǎng)發(fā)育水平仍然低于城市，這個(gè)因素還是存在的，盡管城鄉(xiāng)差距在縮小，但是這個(gè)差距還存在；第二，中西部地區(qū)特別是部分農(nóng)村地區(qū)，營(yíng)養(yǎng)不良仍然是影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育和健康的主要原因；第三，城市兒童超重和肥胖呈快速上升的趨勢(shì)，也就是城市居民中不良的生活方式和行為對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和健康也造成了一定的影響。咱們看到的城市的小胖墩確實(shí)增多了，這也是兒童營(yíng)養(yǎng)不均衡的表現(xiàn)。
兒童的健康關(guān)系到民族的未來(lái)，消除農(nóng)村特別是中西部邊遠(yuǎn)貧困農(nóng)村兒童的營(yíng)養(yǎng)不良，預(yù)防城市兒童的肥胖，促進(jìn)兒童體格發(fā)育的均衡發(fā)展，全面增強(qiáng)兒童體質(zhì)健康，應(yīng)該引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注。
我先介紹到這里，謝謝大家。
2006-12-30 10:16:04
主持人鄧海華:
謝謝楊司長(zhǎng)的介紹，下面的時(shí)間請(qǐng)楊司長(zhǎng)和臺(tái)上的有關(guān)專家回答大家的提問(wèn)。
2006-12-30 10:16:44
北京電視臺(tái)記者:
剛才的介紹說(shuō)有兒童超重和肥胖，請(qǐng)問(wèn)有什么干預(yù)的措施嗎？
2006-12-30 10:18:11
楊青:
兒童的超重肥胖，應(yīng)該說(shuō)也是營(yíng)養(yǎng)不均衡的一種表現(xiàn)，農(nóng)村是營(yíng)養(yǎng)不良，但是在兒童中出現(xiàn)超重和肥胖，這種表現(xiàn)不外乎主要是采取兩種措施，一個(gè)是讓兒童攝入營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)脂肪、淀粉的攝入量要做相應(yīng)的控制。同時(shí)，要讓兒童進(jìn)行體育鍛煉，消耗過(guò)多的能量，這樣才能夠達(dá)到均衡。具體的情況請(qǐng)陳教授給大家做解釋。
2006-12-30 10:18:31
陳春明:
兒童肥胖的問(wèn)題確實(shí)是非常重要的，大家非常關(guān)注。我們現(xiàn)在從7歲以下學(xué)齡前兒童來(lái)說(shuō)，肥胖的問(wèn)題大家主要是要予以考慮的，他們跟成人不一樣，成人的身高已經(jīng)固定了，所以他們的肥胖問(wèn)題就取決于他們的體重。但是，兒童的身高和體重都在發(fā)育的過(guò)程中，因此這兩者之間如果不平衡，就可以出現(xiàn)肥胖。而這種肥胖是不同性質(zhì)的肥胖，如果說(shuō)身高發(fā)展得慢，他的體重如果發(fā)展太快或者增加太快，這時(shí)候從計(jì)算來(lái)說(shuō)就會(huì)把他放到肥胖者中。有兩種情況，一種是身高正常的，體重過(guò)大，這是真正的肥胖，就需要控制，讓他的體重發(fā)育能夠跟身高均衡一些。另外一種情況是身高不足，體重增加了，這兩種不匹配的時(shí)候，出現(xiàn)了肥胖是生長(zhǎng)遲緩型的肥胖，是一種身高不足情況的肥胖，這個(gè)時(shí)候肥胖的措施千萬(wàn)不能讓他控制體重，而是讓身高和體重相應(yīng)地發(fā)展、發(fā)育，這個(gè)時(shí)候就涉及到營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
2006-12-30 10:19:26
陳春明:
營(yíng)養(yǎng)是什么呢？身高所需要的營(yíng)養(yǎng)素是不同的，如果身高長(zhǎng)不快，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣等。所以，對(duì)于學(xué)齡前兒童的肥胖，要關(guān)注他們的身高發(fā)育，身高發(fā)育必須正常，所以采取的措施是要非常慎重的，不然的話誤入歧途，體重不讓漲，身高也長(zhǎng)不上去，這樣就比較矮小了，看起來(lái)不肥胖，但是并不是健康的。
至于學(xué)齡前兒童很重要的肥胖部分，是6歲的肥胖，6歲年齡段兒童的肥胖率是比較高的。從兒童肥胖來(lái)說(shuō)，有一個(gè)比較高峰的年齡段，就是從小學(xué)7歲—13歲過(guò)程，是肥胖發(fā)生比較高峰的年齡段。所以，6歲時(shí)候孩子的肥胖，到了7—17歲就會(huì)發(fā)展成肥胖。這時(shí)候控制和預(yù)防肥胖，最重要的一個(gè)是家庭飲食的習(xí)慣，要比較健康，不要帶孩子老去吃快餐，比如麥當(dāng)勞、肯德基。另外，家庭中的膳食應(yīng)該均衡，要給他們吃糧食，小孩不能不吃糧食，因?yàn)榧Z食對(duì)健康是非常重要的，就是說(shuō)要給予他們均衡的食品，糧食、脂肪、油、動(dòng)物性食物。要多吃一些豆制品，要給他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜，平衡膳食。所以，家長(zhǎng)本身的飲食行為會(huì)影響孩子，家里怎么吃的是由媽媽決定的，媽媽做什么菜，小孩就吃什么，所以要養(yǎng)成良好的飲食行為。
另外，鼓勵(lì)孩子多活動(dòng)，使他們的能量能夠增加，因?yàn)榛顒?dòng)本身并不消耗他們的能量，而進(jìn)行體力活動(dòng)對(duì)于他們身體的發(fā)育、骨骼的發(fā)育都是非常重要。所以，預(yù)防肥胖沒(méi)有什么竅門，讓他們吃得均衡一些，多活動(dòng)一些就好了。
2006-12-30 10:21:07
楊青:
我補(bǔ)充一下，大家看出陳教授多大年齡嗎？已經(jīng)80多歲了。
2006-12-30 10:25:00
中國(guó)網(wǎng):
場(chǎng)內(nèi)有人發(fā)出驚嘆聲。
2006-12-30 10:25:27
香港記者:
廣東人和香港人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣，身高比北方人矮一點(diǎn)，請(qǐng)問(wèn)專家有什么看法？這次調(diào)查中，有沒(méi)有出現(xiàn)廣東的兒童比北方的兒童身高矮、體重輕？這個(gè)調(diào)查是2005年的調(diào)查，為什么2006年才公布？
2006-12-30 10:26:16
朱宗涵（中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健分會(huì)主任委員）:
大家非常關(guān)心地區(qū)差異的問(wèn)題，兒童身高發(fā)育確實(shí)存在著地區(qū)差異，但是根據(jù)這30年的調(diào)查，不管是北方地區(qū)、中部地區(qū)還是南方地區(qū)，也不管是東部大城市，也包括西部像云南昆明這樣的地方，兒童的身高發(fā)育都處在快速增長(zhǎng)期，第二個(gè)10年比第一個(gè)10年增長(zhǎng)幅度大，第三個(gè)10年比第二個(gè)10年增長(zhǎng)幅度更大，說(shuō)明我國(guó)兒童這30年來(lái)都處在生長(zhǎng)發(fā)育快速增長(zhǎng)期。這個(gè)快速增長(zhǎng)期，有的國(guó)家像日本現(xiàn)在快速生長(zhǎng)的高峰已經(jīng)下降了，處于平穩(wěn)期，我們國(guó)家還繼續(xù)處于快速生長(zhǎng)期，說(shuō)明我們國(guó)家還有繼續(xù)發(fā)育的空間。南方地區(qū)是不是廣東地區(qū)的孩子就是矮？現(xiàn)在我們很難預(yù)料，因?yàn)樗麄冊(cè)诶^續(xù)快速增長(zhǎng)，到下一個(gè)10年、再下一個(gè)10年，他們會(huì)趕上來(lái)，趕到什么水平，我們現(xiàn)在無(wú)法預(yù)料?？偟膩?lái)講，這是非常好的趨勢(shì)，而且現(xiàn)在還沒(méi)有到長(zhǎng)高的頂峰，還處于繼續(xù)快速增長(zhǎng)期，不但對(duì)北方地區(qū)，對(duì)南方地區(qū)也是這樣的。
2006-12-30 10:27:25
朱宗涵:
現(xiàn)在比較來(lái)看，地區(qū)差異存在，不同地區(qū)的兒童都在增長(zhǎng)，而這種增長(zhǎng)的地區(qū)差異在逐年縮小。比如在東部地區(qū)的上海、南京，現(xiàn)在0-6歲兒童的平均身高與北方哈爾濱這樣的地區(qū)相比差異不大，基本沒(méi)有差異。南部和中部和北部還有一定的差異，但是這種差異在縮小。所以，南方地區(qū)也處于快速增長(zhǎng)期，這是非常好的趨勢(shì)。
2006-12-30 10:30:24
朱宗涵:
大家很關(guān)注肥胖，我們不能因?yàn)楝F(xiàn)在肥胖兒的增加而影響我們對(duì)中國(guó)兒童發(fā)育總趨勢(shì)的評(píng)估。因?yàn)楝F(xiàn)在處于快速增長(zhǎng)期，所以我們要制定政策，來(lái)推動(dòng)兒童生長(zhǎng)發(fā)育總體水平的提高，特別是中部地區(qū)、特別是農(nóng)村地區(qū)，要保持這樣一個(gè)良好發(fā)展的勢(shì)頭。
肥胖是另外一個(gè)問(wèn)題，城市中出現(xiàn)了生活方式、飲食習(xí)慣的變化，這些變化造成了一部分兒童的肥胖，這是我們需要重視的。但是，希望大家在宣傳的時(shí)候一定要明確，兒童的肥胖和成人的肥胖是有很大區(qū)別的，成人可以通過(guò)控制飲食、減肥等等措施改變，但是兒童仍然處于發(fā)育的階段，他們還要長(zhǎng)。問(wèn)題是我們現(xiàn)在飲食有些不平衡，蛋白質(zhì)飲食過(guò)高，淀粉攝入的比例過(guò)大。所以，對(duì)兒童肥胖采取的辦法要區(qū)別于成人。
還有一點(diǎn)要提醒大家，不要因?yàn)槌鞘兄谐霈F(xiàn)了肥胖兒童的增加，而忽視了廣大農(nóng)村地區(qū)，特別是中西部地區(qū)兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不夠的情況?？傮w上我們還要加強(qiáng)西部特別是農(nóng)村地區(qū)兒童的營(yíng)養(yǎng)，來(lái)繼續(xù)推動(dòng)兒童生長(zhǎng)發(fā)育快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
2006-12-30 10:31:00
楊青:
我回答一下第二個(gè)問(wèn)題。說(shuō)到2005年的調(diào)查怎么2006年才發(fā)布？大家都知道，這個(gè)數(shù)字真正啟動(dòng)是2005年5月，到2005年10月才把這些數(shù)字測(cè)完，測(cè)完以后13萬(wàn)人群要進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)處理，因?yàn)閿?shù)據(jù)庫(kù)處理起來(lái)排列組合的量是相當(dāng)大的，結(jié)果出來(lái)以后還需要分析，還要把前10年、前30年的結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，不是光拿出一個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)，是要把原來(lái)的原始數(shù)據(jù)拿出來(lái)進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)的處理。所以，數(shù)據(jù)庫(kù)的處理量相當(dāng)大，時(shí)間就拖到今年了。我們按原來(lái)的計(jì)劃也就是到2006年的下半年，年底完全出結(jié)果，時(shí)間我們是按照預(yù)期來(lái)進(jìn)行的。
2006-12-30 10:33:26
中國(guó)婦女報(bào)記者:
請(qǐng)問(wèn)楊青司長(zhǎng)，關(guān)于兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，衛(wèi)生部有沒(méi)有對(duì)城市中，主要是學(xué)校、幼兒園的午餐進(jìn)行調(diào)查，因?yàn)楹芏鄬W(xué)生都是在學(xué)校吃飯的，有沒(méi)有對(duì)學(xué)校的餐飲提出過(guò)具體的什么干預(yù)措施？第二，請(qǐng)問(wèn)張庭教授，城市兒童肥胖現(xiàn)在有沒(méi)有確切的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，由于兒童肥胖導(dǎo)致的兒童疾病，最主要的是哪幾種疾病？?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)不良會(huì)引起什么疾病或者說(shuō)會(huì)導(dǎo)致什么嚴(yán)重后果？
2006-12-30 10:34:28
楊青:
你提的第一個(gè)問(wèn)題確實(shí)非常到位、非常專業(yè)。學(xué)校里的孩子，像北京學(xué)校里的孩子，中午是回不了家的，都是在學(xué)校吃飯，幼兒園的孩子也在幼兒園吃飯，所以就涉及到中午快餐的問(wèn)題。咱們先說(shuō)幼兒園的問(wèn)題，因?yàn)槊總€(gè)幼兒園有一個(gè)衛(wèi)生保健室，這是我們的規(guī)定，衛(wèi)生保健室里有一個(gè)保健醫(yī)生，對(duì)每天、每周兒童的膳食有所管理，第一不重樣，第二要求達(dá)到均衡膳食，讓他們攝入相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素，應(yīng)該有一個(gè)均衡的攝入，這個(gè)有指導(dǎo)。
關(guān)于學(xué)校，北京的中小學(xué)生確實(shí)很辛苦，基本上是在學(xué)校吃中午的快餐，如果是學(xué)校集中組織的快餐，當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門特別是疾病預(yù)防機(jī)構(gòu)和監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)中小學(xué)生的快餐是有指導(dǎo)的，要定期地指導(dǎo)、干預(yù)。有一些學(xué)校確實(shí)沒(méi)有食堂，學(xué)生就在周邊的餐飲網(wǎng)點(diǎn)中午對(duì)付一頓，咱們經(jīng)?？匆?jiàn)有吃兩根油條或者油炸食品的孩子，這確實(shí)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育很不利，政府應(yīng)該關(guān)注，加大對(duì)這方面的干預(yù)力度。
2006-12-30 10:35:18
鄧海華:
教育部和衛(wèi)生部最近發(fā)了一個(gè)文件，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的條例，要求所有的學(xué)校都要設(shè)立專、兼職的老師，除了負(fù)責(zé)有關(guān)疾病預(yù)防爆發(fā)以外，對(duì)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作也非常重要。
2006-12-30 10:36:31
張庭:
對(duì)兒童的肥胖發(fā)病我們已經(jīng)非常重視，現(xiàn)在早期的指標(biāo)和干預(yù)措施的建議還在研究當(dāng)中。這次調(diào)查中，關(guān)于肥胖的檢出率和營(yíng)養(yǎng)不良的檢出率有一定的指標(biāo)。營(yíng)養(yǎng)不良，在這30年間，數(shù)據(jù)是明顯下降的。謝謝。
2006-12-30 10:37:37
陳春明:
關(guān)于肥胖問(wèn)題，疾病的危險(xiǎn)，我們從6歲以下學(xué)齡前兒童來(lái)看，現(xiàn)在還沒(méi)有更多的證據(jù)來(lái)證明有疾病的危險(xiǎn)，特別是2歲以下的孩子，我主張都要考慮他們的肥胖。但是肥胖問(wèn)題，如果是7—17歲的學(xué)生，2002年的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查做了分析，就是在7—17歲年齡的學(xué)生，肥胖的孩子、超重的孩子的疾病危險(xiǎn)是高于正常體重的孩子。在血壓方面，他們的血壓高于正常孩子。包括我們所說(shuō)的代謝綜合癥，就是血糖高、血壓高、冠心病的危險(xiǎn)因素都高于正常體重的孩子。所以，7—17歲的兒童，肥胖和超重的疾病危險(xiǎn)增高了。所以，對(duì)于兒童肥胖怎么樣很好地控制是非常重要的，但是絕對(duì)不是考慮要減重，一定要在正常發(fā)育的情況下，使他們能夠預(yù)防肥胖。
2006-12-30 10:38:16
陳春明:
至于兒童營(yíng)養(yǎng)不良，兒童營(yíng)養(yǎng)不良我們已有很大的改善。改革開(kāi)放以來(lái)我們做了15年的監(jiān)測(cè)，這15年的監(jiān)測(cè)證明，低體重率和生產(chǎn)遲緩的問(wèn)題15年內(nèi)大大下降，從我們調(diào)查的數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)提前完成了2010年的《兒童發(fā)展綱要》的指標(biāo)，已經(jīng)達(dá)到了這個(gè)指標(biāo)。特別是貧困的農(nóng)村，我們專門分析了貧困農(nóng)村的調(diào)查結(jié)果，貧困農(nóng)村在1988—2002年期間，身高不足的地區(qū)，就是生長(zhǎng)遲緩率一直保持在30%左右，沒(méi)有太大的變化。但是在2002年一直到2005年三年間有很大的降低，從30%降到18%。原因是什么？就是我們的農(nóng)業(yè)政策，我們的“三農(nóng)”政策，能夠使貧困農(nóng)村的農(nóng)民收入提高幅度很大，所以貧困農(nóng)村孩子的喂養(yǎng)有很大的變化，孩子6歲以后給他們一些動(dòng)物性食物、牛奶、雞蛋的比例增加了，這樣使孩子的營(yíng)養(yǎng)不良率大幅度下降。在我們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，兒童營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題在很快地得到解決。
2006-12-30 10:39:37
中央人民廣播電臺(tái)記者:
這次調(diào)查為什么要選擇營(yíng)養(yǎng)較好的城市的健康兒童作為調(diào)查對(duì)象？有沒(méi)有對(duì)非健康的兒童就是有疾病的兒童的生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)查？
2006-12-30 10:42:02
楊青:
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得很專業(yè)。因?yàn)槲覀兪茄永m(xù)了1975年連續(xù)四次當(dāng)時(shí)選的城市，為了維持?jǐn)?shù)據(jù)的連續(xù)性，就沒(méi)有進(jìn)行改變。1975年選點(diǎn)的時(shí)候，也考慮了北片、中片、南片，現(xiàn)在才提西部、中部、東部，當(dāng)時(shí)是按南北片和中片算的，其實(shí)也有西部，包括城市中西安、昆明都屬于西部的，但是確實(shí)是在城市。城市中就包括城區(qū)和郊區(qū)，郊區(qū)中的兒童是一多半，我們看看兒童父母的職業(yè)，父親大概40%是農(nóng)民，母親將近50%是農(nóng)民。所以，是中國(guó)正常兒童生長(zhǎng)發(fā)育的參考值。
關(guān)于疾病，比如說(shuō)先天性心臟病兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，這是屬于個(gè)案，應(yīng)該單列，我們也有一些資料。我們請(qǐng)朱教授再解釋一下。
2006-12-30 10:42:38
朱宗涵:
從1975年開(kāi)始，有在座的張庭大夫，我們經(jīng)歷了4次調(diào)研，選這樣的人群主要是要對(duì)我們國(guó)家正常兒童營(yíng)養(yǎng)狀況和發(fā)育水平做一個(gè)評(píng)估，國(guó)外已經(jīng)有類似的研究。為什么選營(yíng)養(yǎng)較好的人群呢？因?yàn)樗麄円硪粋€(gè)地區(qū)、一個(gè)國(guó)家在當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)、教育文化特別是保健水平上，兒童發(fā)育所能達(dá)到的水平。楊司長(zhǎng)剛才講，有一些是因?yàn)榧膊』蛘咛厥獾那闆r影響了生長(zhǎng)發(fā)育，我們的調(diào)查是要看在不同社會(huì)歷史時(shí)期、不同經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平上、不同的醫(yī)療保障水平上、不同的歷史階段，我們國(guó)家正常兒童所能達(dá)到的發(fā)育的水平。根據(jù)國(guó)外的研究，這種水平的變化至少是10年、15年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，所以我們確定10年做一次，因?yàn)闀r(shí)間短看不出變化。
2006-12-30 10:43:52
朱宗涵:
獲得的數(shù)據(jù)使我們知道了當(dāng)前中國(guó)兒童在這個(gè)歷史階段的發(fā)育所能達(dá)到的水平，這樣可以為全國(guó)不同地區(qū)提供一個(gè)參照值，就是這個(gè)地區(qū)與參照值相比是高還是低，低多少，如果是明顯地低于參照值，說(shuō)明這個(gè)地區(qū)的兒童的發(fā)育存在著差異。
從另外一個(gè)角度說(shuō)，這個(gè)地區(qū)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育存在著比較大的空間，在制定衛(wèi)生政策、營(yíng)養(yǎng)政策、保健政策的時(shí)候，就要在這方面作出更多的努力，來(lái)推動(dòng)這個(gè)地區(qū)兒童生長(zhǎng)發(fā)育水平的提高，來(lái)達(dá)到國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。這是世界上比較一致的，世界好多國(guó)家的正常值來(lái)評(píng)估一個(gè)國(guó)家的兒童發(fā)育水平的時(shí)候，都是以營(yíng)養(yǎng)較好人群作為參照值。
世界衛(wèi)生組織1978年提出的全球兒童生長(zhǎng)發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)，是采用美國(guó)的，他們認(rèn)為在現(xiàn)在的歷史水平下，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育是可以達(dá)到的。所以，我們這樣一個(gè)研究既可以評(píng)價(jià)我國(guó)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的趨勢(shì)，同時(shí)也可以為不同歷史時(shí)期提供全國(guó)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的參照值，提供必要的依據(jù)。
2006-12-30 10:45:00
主持人鄧海華:
今天的新聞發(fā)布會(huì)到此結(jié)束，感謝各位長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)衛(wèi)生部新聞宣傳工作的支持，也祝各位2007年新年快樂(lè)、身體健康、萬(wàn)事如意！
2006-12-30 10:46:20
中國(guó)網(wǎng):
本次直播到此結(jié)束，謝謝關(guān)注！
2006-12-30 10:46:48