新華社北京4月27日電(記者 張曉松)為建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制，各地工商部門將加快推進食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管機制建設。根據(jù)國家工商行政管理總局要求，今年年底前，各地工商部門將給轄區(qū)所有食品經(jīng)營者建立食品安全信用檔案，實行信用分類監(jiān)管。

這是記者在27日召開的全國工商系統(tǒng)嚴厲打擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議上了解到的。

“運用市場機制，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，激勵企業(yè)加快誠信體系建設?！惫ど炭偩志珠L周伯華表示，今后將“對守信企業(yè)、失信企業(yè)和嚴重失信企業(yè)采取不同監(jiān)管方式，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的針對性、操作性和實效性”。

談到當前正在開展的嚴厲打擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專項工作，周伯華認為，如何加大監(jiān)督食品添加劑經(jīng)營者落實法定責任和義務工作力度，切實提升食品添加劑經(jīng)營者自律水平，對于專項工作的開展十分重要。

他表示，今后要積極探索和建立對食品添加劑經(jīng)營者落實主體責任的監(jiān)督與考核機制，要明確項目和量化指標來考核食品添加劑經(jīng)營者是否履行了法定責任義務、履行的情況如何，依法監(jiān)督其落實到位，要實行食品添加劑經(jīng)營企業(yè)誠信評價及失信曝光制度。