編者按：王子鵬在大興有一座自己的小型生態(tài)農(nóng)場，里面種了全球各地504個(gè)品種的番茄，還有各種香草、可食用花卉，他的精彩故事遠(yuǎn)不止于此。本期的《青年“班”車，GO！》，讓我們跟隨王子鵬的腳步，開啟一場種植的探險(xiǎn)。
鋤地、播種、施肥、澆水、等待開花結(jié)果……在大城市打拼多年的王子鵬，選擇了一條與眾不同的創(chuàng)業(yè)路——種地，尋找與土地連接的原始樂趣。
王子鵬正在用精品化、高端化路線打造農(nóng)產(chǎn)品。在生產(chǎn)端，他不用化肥和農(nóng)藥，通過生態(tài)大棚的方式來種植有機(jī)蔬菜、香料和番茄；在銷售端，他通過訂單農(nóng)業(yè)和陽臺(tái)農(nóng)業(yè)的方式，供應(yīng)北京的餐廳、酒吧和普通消費(fèi)者。除此之外，他還在育種層面做研發(fā)，目前已構(gòu)建了一個(gè)包含1276個(gè)品種的種子管理系統(tǒng)——種子銀行，其中，僅番茄的品種就達(dá)到了504種，基本覆蓋全球各地的不同品類。
吃著番茄周游世界
你有沒有想象過，在各種番茄的風(fēng)味里周游世界？
這是過去兩年王子鵬一直在做的事。他在北京辦了近50場番茄品鑒會(huì)，和體驗(yàn)者一起品嘗來自不同大洲的七八十種番茄，帶領(lǐng)大家從南美吃到北美，再到亞洲、北歐……“旅途”結(jié)束后，他還會(huì)邀請大家根據(jù)舌尖的回味，給番茄的酸度及其他果味程度進(jìn)行評(píng)分反饋，有些奇特的口味還會(huì)引發(fā)大家感嘆，“這個(gè)番茄吃著有咖喱味”。
值得一提的是，這些番茄的種子都是王子鵬溯源培育的，通過品鑒會(huì)，他不僅想讓更多人接觸到來自世界不同品種的番茄，還希望大家能把番茄種子帶回家，通過一個(gè)種植包，在陽臺(tái)就能開啟一場“種植的旅行”。在他看來，這既是對(duì)人們生活樂趣的開拓，也是對(duì)自然的基因庫、對(duì)世界生物多樣性的保護(hù)。
做慢慢扎根的“植物系企業(yè)”
伴隨種子的萌發(fā)生長起來的不止是一個(gè)農(nóng)場，也是一個(gè)滿載著期待的企業(yè)。
王子鵬說，有的企業(yè)想發(fā)展出狼性的企業(yè)文化，要很有侵略性，但他希望做一個(gè)“植物系企業(yè)”，需要一段沉默的時(shí)光去緩慢扎根。
現(xiàn)在，王子鵬的主要盈利來源是訂單農(nóng)業(yè)，即客戶要先預(yù)約，提出需求，然后他再生產(chǎn)。這種定制化的模式給他帶來良好的口碑，但受制于需求的差異化，目前很難形成規(guī)模效應(yīng)，不過王子鵬卻樂在其中，他認(rèn)為哪怕慢一點(diǎn)，也要好一點(diǎn)。
談及未來，他表示會(huì)重點(diǎn)發(fā)力陽臺(tái)農(nóng)業(yè)，即提供一些盆栽、土壤等，讓城里的人也能在陽臺(tái)擁有自己的菜地。他計(jì)劃用3-5年的時(shí)間，在城市里打造“農(nóng)場版的宜家”，為消費(fèi)者提供種植體驗(yàn)、購買和簡餐服務(wù)。
“桌上寵物波波杯”便是他設(shè)計(jì)的一個(gè)創(chuàng)意產(chǎn)品，他根據(jù)不同科屬的植物，研發(fā)相應(yīng)的育苗“加油包”，大家只要把加油包中的材料放進(jìn)用完的奶茶、咖啡杯里，就可以開啟自己的種植之路。
與生俱來的“博物學(xué)家”天賦
在打造自己的“農(nóng)業(yè)王國”之前，王子鵬早已是一個(gè)資深的“博物學(xué)家”。他曾經(jīng)養(yǎng)過螞蟻、蜥蜴、魚、甲蟲等，甚至對(duì)“粘菌”等微生物也有所研究，用他自己的話說，“家里面養(yǎng)的生物，數(shù)以億計(jì)”。在講起動(dòng)物和植物知識(shí)時(shí)，王子鵬的眼睛里有閃爍的光芒，這些都是他在工作生活之余自學(xué)的。
對(duì)于第一次在家種番茄的經(jīng)歷，他回憶，那本來只是一次盆栽的嘗試，但當(dāng)看到滿盆碩果累累的番茄、吃到自己的勞動(dòng)果實(shí)時(shí)，他特別激動(dòng)，感覺吃出了童年的味道。有一個(gè)朋友吃過后，甚至因?yàn)閼涯钔甓粝铝搜蹨I。王子鵬說，以前他以為，很多人覺得番茄不夠好吃了，是因?yàn)槌赃^好吃的東西太多了。但吃下自己種的番茄后，他的想法變了。“我有這個(gè)感慨，事實(shí)還真不是這樣，可能確實(shí)是我們現(xiàn)在的番茄難吃了，好吃的番茄它還在那里，只是沒人種了?！?/p>
從那時(shí)起，王子鵬開始想要找回那些已經(jīng)隱入塵煙的風(fēng)味，并醞釀打造生態(tài)農(nóng)場。
問他為什么喜歡植物，王子鵬回答“就是好奇”，他出生的時(shí)候是早產(chǎn)三個(gè)月，小時(shí)候體力不好，因此有了更多的時(shí)間去專注于觀察和研究周圍的動(dòng)植物?，F(xiàn)在王子鵬正將所有的精力投入他最熱愛的領(lǐng)域，他說，他會(huì)把未來的生命都投入到現(xiàn)在在做的事情上。熱愛，可抵歲月漫長。
